味蕾在跳舞：南瓜排骨盅及其他美食

上星期六，邻居送我她自己种的日本小南瓜，并且告诉怎样做这道菜：南瓜头切下来，然后挖个洞，把排骨放入南瓜洞内……

家里没有排骨，我特意去超市里买小排骨。让营业员拿了三次小排骨：因为我希望排骨的骨头小一点，像广东式早茶里的豉汁蒸排骨那样。

回到家里，将排骨放入酒、盐、和淀粉等调料腌制，放入冰箱冷藏。

下班回家，把排骨从冰箱里拿出来，加一点点油搅拌一下，然后放入已经挖好洞的南瓜里，蒸40分钟左右……

当我尝到蒸好的南瓜排骨时：

哇塞！太好吃了！

伴着南瓜清香的排骨：超嫩……

南瓜沾着排骨的汤水：人间美味……

通过做这道菜让我觉得做美食，食材的新鲜真的是太重要了……

我曾经做过蛋炒饭，用的是朋友给的家养鸡生的蛋，也是这种感觉。

我曾经还特意写了一篇博文：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201706/29827.html

我把我做的这道南瓜蒸排骨的图片发给我邻居：谢谢她送的南瓜。

邻居看到我的图片，说靓女厉害……嘻嘻。

 

 

上周末又做了焦糖布丁。上次做的焦糖布丁：焦糖颜色不深。

这次焦糖熬的时间长了，颜色达到要求。只是布丁还不够嫩滑……下次继续努力！

邻居送的小番茄：超萌可爱……

它让我想到世间一切美好食物，都离不开大自然的厚爱……

看到朋友发在朋友圈的Eggs Benedict, 觉得不错。虽然未曾吃过，但是也想做这一款。

看了YouTube 的视频，利用家里现成的食材：面包、鸡蛋、Ham、和黄油等，做了下图的这款早餐。

看到我介绍的美食，你是不是垂涎欲滴、食指大动……？

所有跟帖： 

• 我是你的铁杆粉丝，你实在太能干了！！ 你的餐馆打卡贴更是让我受益匪浅，我准备跟着你， -虚席以待- ♀ (41 bytes) () 08/09/2018 postreply 10:04:15

• 受宠若惊！开心，碰到知音，握手！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 10:19:59

• 在纽约城里，双蛋 $20，下面是三文鱼。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 10:11:44

• 能不能介绍一下哪一家？我去吃一下。。。。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 10:21:11

• 大概是在42街跟4大道转弯处，grand central 斜对面，店堂很大。 -goingplace- ♀ (65 bytes) () 08/09/2018 postreply 10:44:19

• 谢谢！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 11:07:21

• 太丰盛了。很喜欢这种小南瓜，做南瓜浓汤也好吃。 -我是Magic瑞秋- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 10:49:36

• 谢谢！邻居自己种的小南瓜就是好，有机会做南瓜浓汤。。。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 11:08:40

• 你太厉害了，那个焦糖布丁我好喜欢啊：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 11:06:25

• 谢谢！你肯定会做焦糖布丁。。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 11:09:41

• 一般不敢做，一做就吃多了：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 11:11:56

• 非常能干 -重返平原- ♂ (590 bytes) () 08/09/2018 postreply 11:47:23

• 谢谢鼓励！也非常感谢推荐Eggs Benedict店。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 12:41:47

• 赞 -八一湖- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 12:28:47

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 12:42:41

• 赶紧抓住问一声，法拉盛哪家的早茶好？最好不是小推车上的，是现点现去煮出来的 :) 先谢啦！！ -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 14:04:58

• 一般都是小推车。我喜欢“东溢丰”。师傅点心一做好，就拿出来了，很新鲜的……我曾经写过一篇博文： -joycewu12- ♀ (142 bytes) () 08/09/2018 postreply 14:24:39

• 万分感谢，马上去读博文！ -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 17:52:35

• 买南瓜去。 -云在天上- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 14:16:06

• 哈哈 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 14:25:13

• 漂亮！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 17:03:57

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 17:32:28

• 南瓜排骨盅做的真好。后面那个我吃过，不是很喜欢，可能口味不同吧 -翡翠&水晶- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 17:11:55

• 谢谢鼓励！后面的是不是Eggs Benedict？我还没有吃过餐馆里做的。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 17:56:23

• 再请教一下，“东溢丰“周六去，会排队吗？比如等半个小时啥的 -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 18:50:03

• 应该不会吧！法拉盛喝早茶，十一点之前去一般不怎么排队。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 19:06:58

• 好，那就去你介绍的这家法拉盛的，下个周六11点前 -虚席以待- ♀ (232 bytes) () 08/09/2018 postreply 20:18:00

• 我也赶紧买南瓜去。 -阿里丫丫- ♀ (247 bytes) () 08/10/2018 postreply 01:09:26

• 哈哈 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 04:40:54

• 南瓜盅蒸排骨，估计很好吃。谢谢分享。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 05:27:37

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 06:31:22

• 好馋好馋，好福气遇到这样的好邻居真幸福 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 10:35:25

• 是的是的…… -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 15:11:49

• 请教蒸南瓜排骨盅时， 是否盖上南瓜的盖子？ 谢谢 -yummycupcake- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 16:41:24

• 开着蒸 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 07:32:58

• 南瓜排骨盅看着好香！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 17:15:10

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 18:34:33