味蕾在跳舞：南瓜排骨盅及其他美食

来源: joycewu12 于 2018-08-09 09:38:31 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

上星期六，邻居送我她自己种的日本小南瓜，并且告诉怎样做这道菜：南瓜头切下来，然后挖个洞，把排骨放入南瓜洞内……

家里没有排骨，我特意去超市里买小排骨。让营业员拿了三次小排骨：因为我希望排骨的骨头小一点，像广东式早茶里的豉汁蒸排骨那样。

回到家里，将排骨放入酒、盐、和淀粉等调料腌制，放入冰箱冷藏。

下班回家，把排骨从冰箱里拿出来，加一点点油搅拌一下，然后放入已经挖好洞的南瓜里，蒸40分钟左右……

当我尝到蒸好的南瓜排骨时：

哇塞！太好吃了！

伴着南瓜清香的排骨：超嫩……

南瓜沾着排骨的汤水：人间美味……

通过做这道菜让我觉得做美食，食材的新鲜真的是太重要了……

我曾经做过蛋炒饭，用的是朋友给的家养鸡生的蛋，也是这种感觉。

我曾经还特意写了一篇博文：

我把我做的这道南瓜蒸排骨的图片发给我邻居：谢谢她送的南瓜。

邻居看到我的图片，说靓女厉害……嘻嘻。

上周末又做了焦糖布丁。上次做的焦糖布丁：焦糖颜色不深。

这次焦糖熬的时间长了，颜色达到要求。只是布丁还不够嫩滑……下次继续努力！

邻居送的小番茄：超萌可爱……

它让我想到世间一切美好食物，都离不开大自然的厚爱……

看到朋友发在朋友圈的Eggs Benedict, 觉得不错。虽然未曾吃过，但是也想做这一款。

看了YouTube 的视频，利用家里现成的食材：面包、鸡蛋、Ham、和黄油等，做了下图的这款早餐。

看到我介绍的美食，你是不是垂涎欲滴、食指大动……？