十几块和几百块的红酒有什么区别?

来源: 2017-12-05 18:38:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7955 bytes)

  经常喝红酒有益于身心健康,美容养颜,预防各种心脑血管疾病等;但是,在超市中红酒的价位大小不一,有的一瓶只需要十几块钱,而有的却要花五六百,高达上千上万的也有。那么差别在哪儿呢?  

  为什么有的进口红酒才几十块钱?价格便宜对于消费者来说无疑是一个好消息,但是几十块钱的进口红酒能喝吗?

  当然,有些进口红酒价格上确实可以做到几十块甚至十几块钱。 以欧洲的餐酒为例,在欧洲的零售价仅为0.85-0.95欧元(折合人民币6.3275元-7.0719)。运输到国内,加上报关等各种费用,成本大概1.25欧元(折合人民币9.3051元),正常来说这样的红酒在国内能卖到50块钱左右,十几块钱也不是没有可能的。

  市场上误导消费者的信息太多了,那么如何辨别进口葡萄酒真假 怎样分辨进口葡萄酒的真假呢?给大家集合一下辨别红酒的方法,大家可以用心比对一下就知道了:

  

  1,观察酒瓶外观

  ◆酒瓶标签印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。

  ◆酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。

  ◆酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。

  ◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如以3字打头的,是法国产地,以9字打头的,是澳洲产地,以6字打头的,是中国制造,等等。 ◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后的正宗原装酒。

  ◆酒瓶瓶底部也有信息,如果是法国等进口国家的,酒瓶底部的计量单位则是75cl,而不是750ml的,在法国是没有ml这种计量单位的。

  

  2,观察葡萄酒体

  ◆葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。

  ◆葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

  ◆葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

  这种方法呢,原理其实来自与葡萄酒里有天然的花色苷,跟碱反应会有一个蓝绿色的变化,如果在勾兑的葡萄酒当中也添加了花色苷成分,那么测试的时候也会有变化。所以这种方法呢并不是百分百准确。

  

  3,闻葡萄酒的气味

  ◆通常打开一支葡萄酒,会闻到扑灭而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。

  

  4,观察葡萄酒的挂杯

  ◆将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明酒可能有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像小裙子一样,均匀、细致。

  

  5,品尝葡萄酒

  ◆喝第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,如有强烈的刺激感,或残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

  另外还有一种辨别假酒的方法,就是利用红酒的挂杯,就是把它倒在洁白的A4纸上,如果说红酒是真的话,颜色会非常均匀,如果是勾兑出来的色素红酒,颜色就非常不匀。

  廉价的红酒酒渍或深或浅,而且酒渍边缘有明显的颜色沉积。




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医用酒精和茅台酒至少99% 是一样的。 -立竿见影-1- 给 立竿见影-1 发送悄悄话 立竿见影-1 的个人群组 (0 bytes) () 12/05/2017 postreply 20:12:19

这个差的比较多, 不是一个东西。 不然酒鬼冲去walgreen就好了。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 12:22:55

说了老半天,也没给出十几块钱和几百块钱葡萄酒的差别。哈哈哈 -waitingforthedream- 给 waitingforthedream 发送悄悄话 waitingforthedream 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 12:53:05

我认为和使用的葡萄品质有关。 -京V-02009- 给 京V-02009 发送悄悄话 京V-02009 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 17:14:42

产地!产商!年份!价钱基本无关!品酒是大学问,不是几句营养健身教条可概括。 -haochilao2- 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 16:24:02

就是收入的差别 -淡定哥- 给 淡定哥 发送悄悄话 淡定哥 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 21:42:14

差太多了:品種,風味,用料比例,菌種,時間,工藝,技巧。。。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 12/07/2017 postreply 08:50:18

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