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| • #跟帖# 冷冻牡蛎可以熬蚝油。市面上的蚝油比如李锦记是味精垃圾。自己熬的才是真的。也不费事。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-12-04 | |
| • #跟帖# 不建议。吃剩骨头难处理。冷了就油腻，口味也打折。不会吃的牙齿蹦了麻烦 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-15 | |
| • #跟帖# 推荐一个油炸食品必备神器 [私房小菜] - programmerx(517 bytes ) 2018-11-13 | |
| • #跟帖# 楼主用的糟卤我也用过，太多味精，口感不是很好，特别是嘴里留下的余味。自制糟卤才是正道。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-12 | |
| • #跟帖# 用小的Coffee Grinder把生米打碎。大米糯米各一半。加点盐和胡椒粉。也可以加花椒粉。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-10 | |
| • #跟帖# 西餐foie gras都是装盘吃。放汤里很容易就浆糊了。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-10 | |
| • #跟帖# 我在丽江和昆明各吃过一回。还是评价不错的馆子。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-10 | |
| • #跟帖# 就是味精兑清酒和果醋。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-09 | |
| • #跟帖# 同感。贼贵，难洗，又没啥味道。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-09 | |
| • #跟帖# 加红曲味道就不太醇厚了。不过也是一种风味。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-09 | |
| • #跟帖# 煮差不多了放烤箱烤一下，汤汁加点蜂蜜刷上去。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-09 | |
| • #跟帖# 泼冷水。这菜设计不好，主菜品和汤无关。口感既没有对比也没有相互辅助。不如咗以酱汁。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-11-09 | |
| • #跟帖# 无关瘦肉精。肉不能冻过。中餐馆肉嫩常是加苏打或嫩肉粉，不利于健康。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-10-03 | |
| • #跟帖# 推荐parboiled white rice。是紧实的大米但炒饭不粘。营养好。略贵。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-05-27 | |
| • #跟帖# 第五条是关键啊。赞。 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-05-27 | |
| • #跟帖# 同意。这个水平评一星很勉强 [私房小菜] - programmerx(0 bytes ) 2018-05-27 | |
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