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| • #跟帖# 今年的新货小核桃刚上，50左右一斤吧，早就是这个价了 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-11-13 | |
| • #跟帖# 顶杭州菜，其实美味更多来自儿时的记忆，如今杭城的饭馆一茬一茬流水的兵啊 [私房小菜] - 渥村百姓(269 bytes ) 2011-11-13 | |
| • #跟帖# 我用12x9的烤盘，4个鸡蛋的戚风配方，厚度刚好 [私房小菜] - 渥村百姓(449 bytes ) 2011-06-01 | |
| • #跟帖# 恭喜第二次就成功，再做几次你也能成高手了 :) [私房小菜] - 渥村百姓(506 bytes ) 2011-05-31 | |
| • #跟帖# 没发起来大部分是蛋白打发的问题，你打完了能把盆倒扣蛋白不掉下来吗？ [私房小菜] - 渥村百姓(332 bytes ) 2011-05-30 | |
| • #跟帖# 买不到，有些国人超市里找老板悄悄问到，也得10多$一瓶（1斤那种），还是伏特加划算 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-27 | |
| • #跟帖# 别带，电压不同 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-26 | |
| • #跟帖# 烤蛋糕都没事，好用的很，唯一需要注意的是水浴烤cheese cake的时候一定要裹锡纸 [私房小菜] - 渥村百姓(45 bytes ) 2011-05-25 | |
| • #跟帖# 原来在英国，可能跟北美这边的名称差别太大 [私房小菜] - 渥村百姓(392 bytes ) 2011-05-18 | |
| • #跟帖# 做戚风就是普通低筋面粉，你怎么用了self-raising flour那是做面包馒头的自发粉吧 [私房小菜] - 渥村百姓(449 bytes ) 2011-05-17 | |
| • #跟帖# 有个简单方法就是用手抓大团，然后从虎口挤出来一个小圆球，用勺子刮下来就下锅 [私房小菜] - 渥村百姓(28 bytes ) 2011-05-17 | |
| • #跟帖# 外形接近洋人店的Cabbage，像国内的圆白菜或者包心菜，Napa是国内北方的大白菜 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-14 | |
| • #跟帖# Canola Oil的确不好，换油吧，多花点儿钱，好在一瓶油能用挺久的 [私房小菜] - 渥村百姓(91 bytes ) 2011-05-12 | |
| • #跟帖# 氢化植物油，最常见的就是shortening [私房小菜] - 渥村百姓(260 bytes ) 2011-05-09 | |
| • #跟帖# 相信你会爱上上海，无论日本还是中国，关键在于自己能否活出精彩，新浪围脖见，继续做你的粉丝去 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-08 | |
| • #跟帖# 差别不大，能做豆浆就行了，还是挑挑价格外形吧 [私房小菜] - 渥村百姓(224 bytes ) 2011-05-07 | |
| • #跟帖# milk powder [私房小菜] - 渥村百姓(39 bytes ) 2011-05-07 | |
| • #跟帖# 汗，目前还在死抄菜谱阶段，真想把你最后那句话抄下来贴我厨房里！ [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-07 | |
| • #跟帖# 好漂亮的油条啊，一直想学的，可就是找不到合适的锅来炸油条，谁给点建议？ [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-07 | |
| • #跟帖# 好儿子，你有福了 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-04 | |
| • #跟帖# 不喜欢肉的话，可以用虾啊，为什么要用鱼？ [私房小菜] - 渥村百姓(358 bytes ) 2011-05-03 | |
| • #跟帖# 这不是戚风蛋糕，戚风不需要butter，需要分蛋，主要靠打发蛋白来实现戚风的轻盈 [私房小菜] - 渥村百姓(153 bytes ) 2011-05-03 | |
| • #跟帖# 鲶鱼？土腥气很重的一种鱼，要加大量调味料比如蒜辣椒等去盖住土腥味 [私房小菜] - 渥村百姓(57 bytes ) 2011-05-03 | |
| • #跟帖# 原来是在外面炸得，难怪这么大动作，太羡慕了 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-03 | |
| • #跟帖# 樟茶鹌鹑看着最诱人 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-03 | |
| • #跟帖# 配方很详细，很有帮助，收藏起来做的时候用，谢谢啊 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-03 | |
| • #跟帖# 有些大鱼比较腥，不适合清蒸 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-02 | |
| • #跟帖# 2磅豆角一次下锅煸？不会出水变成煮的？我喜欢吃干煸的，可惜从来没做成过 [私房小菜] - 渥村百姓(33 bytes ) 2011-05-02 | |
| • #跟帖# 用牛奶代替水 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-02 | |
| • #跟帖# 蟹，年糕，鱼丸，看着就流口水 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-01 | |
| • #跟帖# 最实用的一种模具，几乎各种蛋糕都能用，就是cheesecake麻烦点需要外面裹起来 [私房小菜] - 渥村百姓(23 bytes ) 2011-05-01 | |
| • #跟帖# 试过sear.ca吗？东西挺全的类似百货商店，加拿大这里网购太落后了 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-01 | |
| • #跟帖# YY一下，可惜雪菜和春笋找不到啊！~哭 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-05-01 | |
| • #跟帖# 刚发现把多谢打成多些了，再谢一次哈，虽然我家很少吃西餐，可还是很喜欢cheese的 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-29 | |
| • #跟帖# 哦明白了，我一直在cream cheese附近找，难怪哪儿都找不到 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-29 | |
| • #跟帖# 小米小猪提醒了我，到现在我还在想究竟这是不是杭州菜呢，正打算周末打电话给我妈去考证一下 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-29 | |
| • #跟帖# 多些介绍，顺便问一下，加拿大哪类商店里，有卖mascarpone cheese 的？除了cosco [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-29 | |
| • #跟帖# 不过水太油太腥，血沫很多，汤就很浑浊 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-28 | |
| • #跟帖# 恩恩，我开始水加得多了，后来调了5大勺生粉水下去还是不够稠 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-28 | |
| • #跟帖# 牛肉末过水了，就成了熟的颜色 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-28 | |
| • 《西湖牛肉羹》 [私房小菜] - 渥村百姓(2415 bytes ) 2011-04-28 | |
| • #跟帖# 煮饭不会粘底（除非你水加太少了），关键是盛饭 [私房小菜] - 渥村百姓(295 bytes ) 2011-04-26 | |
| • #跟帖# 那个山上一定住着神仙，我要是中了六合彩，我就立马搬那儿去了 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-25 | |
| • #跟帖# 烧焦了的，都被你拍得这么美，太牛了哈 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-25 | |
| • #跟帖# 大家要有勇气象我这样拿出来晒，晒了才明白自己错在哪，私房就是个互相学习取经的地方 [私房小菜] - 渥村百姓(534 bytes ) 2011-04-25 | |
| • #跟帖# 多谢suezi姐指点，馅被我煮过头了，不过香还是很香的 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-25 | |
| • #跟帖# 这些丝切得真细，功力啊 [私房小菜] - 渥村百姓(0 bytes ) 2011-04-24 | |
| • #跟帖# 款式新旧其实无所谓，在超市买应该方便，当场插上电你就知道好坏了 [私房小菜] - 渥村百姓(132 bytes ) 2011-04-24 | |
| • #跟帖# 插上电源以后，有几个小灯应该闪亮一下，比如全豆豆浆，全营养豆浆等等 [私房小菜] - 渥村百姓(167 bytes ) 2011-04-24 | |
| • #跟帖# 煮或者泡都行，泡过夜就可以，煮就比较省时间，煮一会儿再泡泡就能用了 [私房小菜] - 渥村百姓(75 bytes ) 2011-04-24 | |
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