请问， 蒜泥白肉是就用白水煮吗？ 可以给个做法吗？ 还有那个烤的， 谢谢了！

所有跟帖： 

• 方子在这里 -夏之茉- ♀ (403 bytes) () 04/16/2020 postreply 10:24:53

• 肉是冷水下锅吗，盖盖吗？谢谢 -lhy86- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 10:54:56

• 据说，要想汤鲜就冷水下肉，想要肉更鲜就开水下肉，我都是冷水下肉，水开后，舀走浮沫，再下姜、花椒和盐，小火盖盖子煮 -夏之茉- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 11:29:44

• 多谢， 多谢！！！ -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 12:15:22