上海的面条也是半生的，不喜欢。但是浇头做的好吃

所有跟帖： 

• 为啥面条要吃半生的？有什么说法吗？看来要研究一下。问好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 08:30:09

• 那里的习惯，他们认为是熟的 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 08:38:57

• 明白了，也许认为这样才劲道，不然太烂了。谢谢解惑。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 08:46:28

• 江南面条通常刚断生即出锅，目的是一碗面吃到最后才刚刚有点软烂，整个食用过程面条基本保持筋道不烂糊。北方的面出锅时正好，吃一半面条 -应天雨- ♀ (119 bytes) () 11/11/2019 postreply 10:40:42

• 谢谢解惑。看来下次去南方吃面要说一下。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 13:18:49