养锅，开锅专家请教了:

刚买了个铸铁锅，是Preseason的。本想用坛子里专家的办法开一下锅。可看了后，似乎Preseason后的铁锅不用开锅了，可以直接用。这是真的吗？

还有，关于有白色陶瓷层炒锅的清洁问题。每次煎过食物，或是烙过油饼，锅边总是有黄色的油渍，每次都要费半天功夫来清理，可是结果还是不理想。哪位专家介绍一下经验呗？

多谢！

所有跟帖： 

• 谢谢。今晚就烙几个油饼吃。^_^ -难得糊涂很难- ♀ (0 bytes) () 05/04/2019 postreply 07:33:57

• 清理锅我各人感觉用baking soda非常有效 -一杯清茶在手- ♀ (0 bytes) () 05/04/2019 postreply 06:28:00

• 谢谢！我也用过baking soda, 还加过白醋。有效果，但很费劲。锅呢，怎么也回不到洁白无瑕的样子了。 -难得糊涂很难- ♀ (0 bytes) () 05/04/2019 postreply 07:37:53