就是不破，我这今天中午就是自己在家包饺子、完全盖锅煮饺子，都胖乎乎的，一个没有破，我是大肚汉，吃的可不少！

老兄，就你对煮饺子的描述，也应该是学理工科的（虽然用的词就像用中医描述西医似的，什么叫催熟？）。

可是感觉您还在60年代的感觉？

难道您就一次也没有盖着锅盖煮过饺子？

我一会儿有帖子跟你，也做新帖子再发一次。

 

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• 你试验精神可嘉！佩服。如果是肉馅小心拉肚子，因为很可能没熟。素馅不用耽心，只要皮熟里面是生的也无所谓。煮饺子方法其实与年龄年代无 -少壮军人- ♂ (272 bytes) () 02/13/2019 postreply 17:23:08

• 就像水的饱和蒸气压随温度变化是呈指数关系一样，升温灭菌程度也是这样的。沸水短时间煮出来的饺子吃起来不用太担心！ -我爱丁二酸钠- ♂ (458 bytes) () 02/13/2019 postreply 17:46:23