湖南人的经典做法:凉拌。

马齿苋洗干净。烧一锅水，把马齿苋放进去烫一下，变软，到篮子里，凉水冲一下，切半寸长短，放大碗里。

葱蒜头干辣椒切细。起油锅烧热。把切细的葱蒜头干辣椒倒进去油爆一下。加盐，酱油（多点），煮开，倒再上面的马齿苋上，调匀上桌。

所有跟帖： 

• 周末按你的方法做一次 -落城一哥- ♂ (0 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:21:18

• 我就说篱笆时假湖南人呢。。。 -农村出来的博士后- ♀ (86 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:25:42

• 再秀几个呗，学学 -落城一哥- ♂ (0 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:28:01

• 你那里那么多中餐馆: -农村出来的博士后- ♀ (999 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:43:24

• 他说的跟我一回事啊。我只抓重点，他详细解剖步骤。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:30:23

• 你再说一个做法呗 -OneManArmy- ♂ (0 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:32:42

• 湖南的辣味腊味还是很有名很好吃的 -落城一哥- ♂ (0 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:34:03