低手问个技术问题，问什么我靠整个的大面包都是外侧熟了中心部位不熟，如果提高温度面包底部又太过焦糊了，我什么地方没做好？

所有跟帖： 

• 每个炉子是有差异的，如果是这样你可以先用低一点的温度375F（大约190C）烤25-30分钟，然后 -彬彬有院- ♀ (462 bytes) () 12/04/2018 postreply 09:45:51

• 好，我按您的方法再去实验，谢谢彬彬姐！ -大洋洋- ♂ (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 09:48:47

• 如果竹签子扎了芯子不熟，要多烤一会儿：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 09:54:06

• 会不会是体积偏大？ 做小点看看。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 10:46:45

• 做成小个的就没有问题，做成彬彬姐这样的大个面包没有一次成功的中心部分不完全熟所以我感觉我有关键技术没掌握：）） -大洋洋- ♂ (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 11:07:44

• 估计还是和烤箱有关，试试看稍微低的温度烤熟了，然后高一点温度烤上色。 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 13:55:15

• 有的烤箱温度上来不均匀温和，烤东西效果就不好。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 11:35:20