诱惑鱼鲜

鳕鳘（ling Costco 有卖）切条，加盐，糖，白胡椒，料

酒腌制。

蒜，姜，泡姜，豆豉剁碎。郫县豆瓣酱剁茸。泡椒切丝。

葱切段。花椒粉，辣椒粉。

五花肉切小丁。

腌制好的鱼条控干水份，放入红苕粉抓匀入六成热的油锅

中浸炸定型，捞出控油。

锅内留油，放入五花肉丁爆香，加入蒜，姜，泡姜炒香，

再入豆豉炒香，放入豆瓣酱炒香，再入泡椒炒香。加入

辣椒粉，花椒粉炒匀。加高汤煮开，放入少量米醋，用盐

，味精调味，放入鱼条小火慢炖五分钟，放入葱段，起锅

装盘。

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• 看起不错 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 12/03/2018 postreply 17:46:37

• 香喷喷的 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 12/03/2018 postreply 21:04:40

• 看着就好好吃 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 07:58:45

• 有鱼有肉，一定好吃！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 15:57:22

• 看着挺好吃的 -阿里丫丫- ♀ (71 bytes) () 12/05/2018 postreply 18:12:09