贡菜用清水发好,改细丝。
韭黄洗净切段。
玉兰笋切丝。
葱切成葱花。
姜蒜剁茸加开水浸泡成汁。
烧水,水开后加入少许油,料酒。分别将贡菜,韭黄。笋
丝汆烫捞出沥干水份。加盐,糖,姜蒜汁拌匀后捞出沥干
汁。加入少许味精,葱花,鲜花椒油,藤椒油,红油拌匀
装盘。
(喜生辣的,韭黄切段后加盐腌制便可,不需汆烫。玉兰
笋片,大华有售,鲜花椒油,藤椒油永和有售)
贡菜用清水发好,改细丝。
韭黄洗净切段。
玉兰笋切丝。
葱切成葱花。
姜蒜剁茸加开水浸泡成汁。
烧水,水开后加入少许油,料酒。分别将贡菜,韭黄。笋
丝汆烫捞出沥干水份。加盐,糖,姜蒜汁拌匀后捞出沥干
汁。加入少许味精,葱花,鲜花椒油,藤椒油,红油拌匀
装盘。
(喜生辣的,韭黄切段后加盐腌制便可,不需汆烫。玉兰
笋片,大华有售,鲜花椒油,藤椒油永和有售)
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看着就香!我不会做辣的菜,因为自己不大会吃辣的:)
-Joycezhou-
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03/09/2018 postreply
11:22:49
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好吃下饭
-边学边做-
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03/09/2018 postreply
20:15:45
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这个爽口!
-闲暇食光-
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03/09/2018 postreply
22:15:17
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好吃!
-美食自己做-
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03/09/2018 postreply
23:39:50
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傻傻地问一下,什么叫玉兰笋?
-荷影-
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03/10/2018 postreply
08:49:59
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就是楠竹笋,因其白所以叫玉兰笋
-峨眉山喜猴-
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03/10/2018 postreply
19:01:45
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请问哪里有贡菜卖?
-priscillala-
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03/10/2018 postreply
12:44:25
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永和超市有
-峨眉山喜猴-
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03/10/2018 postreply
18:59:44
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这个凉拌菜好
-阿里丫丫-
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04/24/2018 postreply
18:20:44