白糖温水激活酵母(我刚开始还用过开水,把酵母都烫死了,哈哈)干面粉里洒少量苏打和盐拌一下,温水或牛奶和面。发起来后使劲揉,做成包子后二次发酵20分钟,水开后蒸15分钟,过三,五分钟揭锅,准成。过程都这样,熟能生巧
白糖温水激活酵母(我刚开始还用过开水,把酵母都烫死了,哈哈)干面粉里洒少量苏打和盐拌一下,温水或牛奶和面。发起来后使劲揉,做成包子后二次发酵20分钟,水开后蒸15分钟,过三,五分钟揭锅,准成。过程都这样,熟能生巧
• 谢谢你传授宝典,全都记下了。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 05/10/2017 postreply 11:49:24
• 不需要15分钟吧:) --百科-- ♀ (59 bytes) () 05/10/2017 postreply 13:02:46