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谢谢建议,我也发现就是洗一洗鲜味也减少,在外面吃饭看不见也就算了,在家不洗就是心里难受,其实也管不了什么用
来源:
*静品淡香*
于
2017-12-17 03:59:22
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回答:
真诱人!蘑菇最好不要过水焯,因为很容易损失鲜味。很多西餐厨师甚至不用水洗鲜蘑,只是用刷子刷去泥沙
由
风车轻舞郁金香
于
2017-12-16 06:41:29
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