银耳的关键是保持高温长时间

来源: 尘与土于 2017-10-05 12:22:17 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (326 bytes)

回答: 剛才看到樓下提到電炖鍋，有兩個問題，謝謝由 notabc 于 2017-10-05 07:15:40

以前国内有拿开水壶卖银耳汤的，其实就是把开水和泡开掰碎的银耳一起泡一个晚上就好，保温壶就是用来保持开水的温度。所以最普通的电饭锅都可以做到，水烧开后打到保温档，一个晚上就好。我以前用十几二十块的电饭锅做过无数次

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