楼主有没想过是豆腐（大豆）本身造成了这个问题，而非这个食品添加剂：

我不是什么医学专家，只是想提供另一种思路，请楼主参考一下，楼主你是仅仅吃豆腐才会遇到这种情况？还是吃所有豆制品，比如豆浆或直接吃黄豆都会遇到这种情况 ？如果吃豆制品都会遇到这种情况，那应该就是黄豆的问题了。

我之所以会从这个角度想这个问题，是因为我在哪里读过这样的文章，说soybean会抑制甲状腺（thyroid)功能（你google一下，可以看到好多这样的文章）。thyroid被抑制了的话，那adrenal的效应会 变强（人体中adrenal和thyroid是相互平衡的作用），adrenal效应过强的结果就是失眠。你如果不了解adrenal在人体中的作用，可作个research.比如喝咖啡会提神，就是因为咖啡会提高adrenal level. 这段分析是我这个不懂医学的人根据自己的一知半解的一点知识所作的，不保证科学与正确。我只是想给楼主提供一个思考的思路。楼主想验证这个问题，可去多做些research，或者去检查一下看看自己的甲状腺功能是不是比较弱，导致吃了豆制品后功能被抑制到不足以平衡adrenal？

楼主如果认为失眠这个问题是添加剂glucono delta lactone造成的,应该去做个research,杳一下这个物质的side effect. 它作为一个广泛使用的食品添加剂，这种资料肯定是有的。然后再下结论，目前我感觉楼主的判断有点想当然。

仅供参考！

所有跟帖： 

• 谢谢你的思路。应该不是豆子的问题，因为没有添加那个内酯的豆腐，我吃了没问题，即使不是有机的（但是是非转基因的）。 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 06:45:53