莲藕,陕西人叫莲菜,是陕西人桌上的一道家常菜。
陕西人莲菜的做法也是荤素煮炒蒸炸,争相斗艳。但我从小到大最爱吃的还是凉拌莲菜。小时候,我住的大院分为前,中,后三个院子,如果有人家某天拌了莲菜,那酸脆甜香味儿会铺满整个三个院子,一直在天空中飘着。
昨天虽然给乡党蒸了凉皮,搓了棍棍面,炖了猪蹄,还烤了鱼和牛,拌了海菜,还是觉得要拌一个莲菜才算吃好了。
莲藕,陕西人叫莲菜,是陕西人桌上的一道家常菜。
陕西人莲菜的做法也是荤素煮炒蒸炸,争相斗艳。但我从小到大最爱吃的还是凉拌莲菜。小时候,我住的大院分为前,中,后三个院子,如果有人家某天拌了莲菜,那酸脆甜香味儿会铺满整个三个院子,一直在天空中飘着。
昨天虽然给乡党蒸了凉皮,搓了棍棍面,炖了猪蹄,还烤了鱼和牛,拌了海菜,还是觉得要拌一个莲菜才算吃好了。
• 切片神器!朕可以切土豆片切罗卜片乐 -转帖司令- ♀ (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 05:43:01
• 这神奇可好用了,片片丝丝全搞定 -天婴- ♀ (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 15:19:14
• 莲菜 很多年 没吃过了 -xin_li_xin- ♀ (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 06:30:35
• 这里华人超市里常有,虽然质量时好时坏滴 -天婴- ♀ (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 15:24:04
• 好吃! -yang91- ♀ (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 06:42:34
• 谢谢 -天婴- ♀ (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 15:29:28
• 富平的九眼莲做这个最好了,无丝无渣! -Omi_Omi- ♂ (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 11:45:03
• 九眼莲,我估计我小时在西安没吃过,或是吃过也不知道有啥不同 -天婴- ♀ (0 bytes) () 09/04/2017 postreply 15:10:22
• 愛看你的美食视频,虽是南方人,但特别喜欢你带方言的声音。 -黎明在前- ♀ (0 bytes) () 09/05/2017 postreply 04:41:30
• 谢谢鼓励,陕西方言虽然有些“土”,但做饭说着特带感。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 09/05/2017 postreply 06:02:39