高筋粉是 bread flour, 不是 gluten flour. 用 gluten 做不用洗.
所有跟帖:
• 哦,我就是买的gluten,那估计水要多些了,你有配方吗? -人間的盒子- ♀ (0 bytes) () 02/20/2017 postreply 13:51:50
• 不用担心比例,多放些水 -白兔妈- ♀ (92 bytes) () 02/20/2017 postreply 17:04:11
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