蒸馒头太普通了！炒馒头你听说过吗？

   蒸馒头肯定都知道，但是炒馒头你听说过吗？今天就教大家一道家常炒馒头！

馒头大变身，味道很不一样哦~快试试吧！

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
馒头2个
辅料
油适量	盐适量
鸡蛋适量	土豆适量
黄瓜适量	肉肠适量

炒馒头的做法步骤

1.主料：馒头2个。

配料：土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、蒜仔适量。调辅料：油、盐、鸡蛋

2.把馒头切丁（稍大一些）。

3.土豆切丁（稍小一些）。

4.把牛肉肠和黄瓜切丁。

5.鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。

6.起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。

7.再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。

8.锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。

9.放入备用的土豆丁和馒头丁。加一点点盐提味，快速翻炒均匀。

10.出锅装盘，撒些葱粒点缀即可。

?图文来源网络

所有跟帖： 

• 做得很好！四川也有把剩的馒头切片，与回锅肉同炒的做法，最好吃的就是馒头片！ -军人后代- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 09:42:08

• 跟炒饭一起炒也很好吃。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 09:52:45

• 从小就吃 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 10:18:10

• 我们叫麦葩块的炒回锅肉，比肉好吃 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 10:34:08

• 因为油都吸到馒头片里了。和French toast 一个道理。 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 11:19:08

• 是的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 11:37:57

• 谢甜酒 -shiranle- ♀ (202 bytes) () 12/13/2016 postreply 12:20:47

• 不谢:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 13:21:23

• 这不是炒疙瘩的变种吗。看着很呀米。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 12:46:57

• 过去常吃炸馒头片。。 -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 13:02:47

• 好吃！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 17:59:27

• 从小吃到大。 -lexr- ♂ (0 bytes) () 12/13/2016 postreply 19:38:12

• 直接炒也行啊 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 12/14/2016 postreply 04:47:06

• 炒馍花是我的最爱，只用鸡蛋和葱花就好。 -飞刀又见飞刀- ♂ (0 bytes) () 12/14/2016 postreply 08:10:13

• 太好了。我周末做的花卷，碱大了，不好吃。今天晚上我炒炒吃。 -相思拌饭- ♀ (0 bytes) () 12/14/2016 postreply 09:17:04

• 一样不好吃。唯一办法就是炸 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 12/14/2016 postreply 14:33:10

• 当然吃过，小时候剩馒头炒什么菜，好吃，或者用剩窝头炒。现在的人不经常吃了，不知道了吧。 -Bounty- ♀ (0 bytes) () 12/14/2016 postreply 10:42:25