蒸馒头太普通了！炒馒头你听说过吗？

   蒸馒头肯定都知道，但是炒馒头你听说过吗？今天就教大家一道家常炒馒头！

馒头大变身，味道很不一样哦~快试试吧！

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
馒头2个
辅料
油适量	盐适量
鸡蛋适量	土豆适量
黄瓜适量	肉肠适量

炒馒头的做法步骤

1.主料：馒头2个。

配料：土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、蒜仔适量。调辅料：油、盐、鸡蛋

2.把馒头切丁（稍大一些）。

3.土豆切丁（稍小一些）。

4.把牛肉肠和黄瓜切丁。

5.鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。

6.起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。

7.再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。

8.锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。

9.放入备用的土豆丁和馒头丁。加一点点盐提味，快速翻炒均匀。

10.出锅装盘，撒些葱粒点缀即可。

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