还要第二次发酵啊。 原来做过N次,口感都和小时候吃的不一样。这次用你的方子再来做着看看。
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一次也行,2次发的会更均匀些。我不知道你小时候吃的是什么样的 这种的比较细腻,所以米浆很重要。
-田园时光美食-
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07/13/2016 postreply
09:23:35