怎么洗面筋？洗好的图片看着像烤麸，还是就是烤麸了？

来源: bluey 于 2015-07-05 16:08:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 凉皮子 由 莲花居士 于 2015-07-05 12:28:40

所有跟帖： 

• 面筋是蒸的,烤麸是烤的吧,象烤面包? -海尾归- ♂ 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2015 postreply 16:51:36

• 烤麸像是蒸出来的。 -lucky_rain- ♀ 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2015 postreply 17:34:10

• 这是面筋。烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋。 -莲花居士- ♀ 给 莲花居士 发送悄悄话 莲花居士 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2015 postreply 19:20:30

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