用安琪牌甜酒曲， 不是丸状是粉状；米饭要硬，一定不能软；曲可稍稍多撒些；撒曲一定要等到米饭凉到手可以搅拌它， 加些凉开水；温度要

所有跟帖： 

• 温度要高， 开灯的烤箱最好。我超爱醪糟，刚开始做时也失败过， 不泄气， 现在已经次次成功啊。 -chera- ♀ (0 bytes) () 04/15/2015 postreply 16:22:21

• 你放烤箱里？ 我都是给锅子里三层外三层的盖好被子。。难道是这个原因？ 室温不够高 -桃花庵里桃花仙- ♀ (0 bytes) () 04/15/2015 postreply 16:23:55

• 棉被隔热，不产生热量。 -偶尔峥嵘- ♀ (0 bytes) () 04/15/2015 postreply 16:34:43

• 多伦多，能买得到吗 -桃花庵里桃花仙- ♀ (0 bytes) () 04/15/2015 postreply 16:22:24

• 在FOODY MART 可以买到这种称之为， 上海甜酒药。我做次次成功。 -xhelen- ♀ (0 bytes) () 04/16/2015 postreply 07:02:48