原料: 小银鱼、腌渍梅子4颗(大梅子2颗)、鸡蛋、豌豆、大葱、椒盐、酱油、米饭
做法: 1. 梅子去籽剁碎、大葱切圈、鸡蛋打碎
2. 平底锅煎熟鸡蛋并铲碎盛出; 再放少量油炒熟大葱和豌豆(加一点点盐)盛出
3. 锅里再下些油,放入加些水把米饭炒散; 倒入小银鱼接着翻炒几下,再把鸡蛋、豌豆、大葱倒入,撒上椒盐、淋一小勺酱油再炒几下(根据米饭的干湿程度加水),最后把加梅肉混合均匀出锅。
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![](/upload/album/0f/b9/6e/733531b89517tnxox0s8.jpg)
![](/upload/album/0f/b9/6e/733531b895043OCZVV4X.jpg)
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应该挺好吃的。发现你摄影技术见长,照片拍得越来越吸引人啦~~~
-Kimberley-
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12/18/2014 postreply
16:49:52
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谢谢!都是iPhone5s拍的,以后用相机试试。
-momo_sharon-
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12/18/2014 postreply
16:54:30
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加了梅子肉的炒饭,很特别的主意呢,一定很开胃好吃。
-玉米球球-
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12/18/2014 postreply
17:04:22
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梅子的酸味和其他原料的香味融为一体,特开胃好吃呢。
-momo_sharon-
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12/18/2014 postreply
18:03:54
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小银鱼和小虾米也是我们炒饭的必须品,但是北方同学就很有意见,我们认为香,他们认为腥
-albatross-
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12/18/2014 postreply
17:15:46
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呵呵,南北方口味相差甚远。小银鱼和虾米多好吃啊,哪来的腥味。
-momo_sharon-
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12/18/2014 postreply
18:02:00
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嗯,还补钙。。比喝牛奶还好。。
-albatross-
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12/18/2014 postreply
19:38:07
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色彩斑斓的米饭,厨房高手啊
-想冬眠的熊-
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12/18/2014 postreply
19:43:41
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我一直认为饭菜的颜色很重要。颜色漂亮,吃起来就香;反之,则没有胃口。
-momo_sharon-
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12/18/2014 postreply
21:05:29
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这个一定很开胃,要学做,谢谢!!
-丑-丑-
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12/18/2014 postreply
20:37:39
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不客气。互相学习^_^
-momo_sharon-
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12/18/2014 postreply
21:09:32
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对啊,我们觉得鲜,北方人可能觉得腥。这个我很有感触。
-i999-
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12/18/2014 postreply
21:01:42
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南北方食材和做法有很大区别。像我们南方人,很多北方菜也吃不惯。
-momo_sharon-
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12/18/2014 postreply
21:07:23
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很喜欢,请问银鱼是鲜的还是干的?
-筷乐煮妇-
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12/18/2014 postreply
21:12:16
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新鲜的
-momo_sharon-
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12/18/2014 postreply
21:25:14
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很喜欢银鱼,怎么做都好。
-waterfowl-
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12/19/2014 postreply
16:28:22