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要什么口感?
来源:
shopUSA
于
2014-11-24 00:11:02
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回答:
请教如何发干的鱼肚?
由
Silly-waipo
于
2014-11-23 17:52:54
喜欢爽脆的,先用烤箱爆开,400F预热后,放鱼肚进去,预留足够空间給鱼肚涨起来。看着火,不要过了。爆好的鱼肚放入水或者汤中很快就软。捞起来切成需要的大小即可。
喜欢胶质的口感,就水泡或者慢火煮,调味可以先加或者后加。直接和要炖煮的食物一起也可以。
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