+1, 水多了。需自己试, 因为不一样的面粉吸水性不一样。大致4杯面+1又1/4杯水, 可和成中等硬度的面团。
来源:
小溪家
于
2014-11-14 17:48:14
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回答:
水太多了,面稀。所以粘手。
由
shideshifu
于
2014-11-14 16:49:39
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+1, 水多了。需自己试, 因为不一样的面粉吸水性不一样。大致4杯面+1又1/4杯水, 可和成中等硬度的面团。