好奇这样压出的面条与机器做的口感会差多少？

来源: 恋恋苹果 于 2014-10-24 20:07:24 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 周末一乐: 美国佬学做面条 由 weston 于 2014-10-24 18:47:55

所有跟帖： 

• 镇江盖锅面过去也是用杆子面, 现在改为机器面.老镇江说, 过去的好吃的多了 :) -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 10/24/2014 postreply 21:49:26

• 二十多年前去镇江被推荐吃过有名的锅盖面，不知那时是否还是人工压面。印象中面条口感很筋斗，汤头的话我更喜欢昆山的奥灶面，馋死了。 -恋恋苹果- ♀ 给 恋恋苹果 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/25/2014 postreply 08:37:38

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