我觉得中式厨房里至少要有一把片刀和一把剁骨刀，前者可薄切食材，后者用以剁块分节。两者分工不同～：）

来源: 爱厨 于 2014-08-04 13:35:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 菜刀 由 shaoyatou 于 2014-08-04 10:42:54

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• 我一直在寻找厨用电锯，用刀剁四下乱溅 -ragusa- ♀ 给 ragusa 发送悄悄话 ragusa 的博客首页 (36 bytes) () 08/04/2014 postreply 13:51:10

• 用锯的不会喷溅么？我觉得用剁骨刀只要角度对了，一下就剁开，很俐落的～：） -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 13:57:12

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