这种“干煸”和炒回锅肉有什么不同？

照片6，7 要是把碗边抹干净些就更好了

所有跟帖： 

• 嗨砖家，碗抹干净就木有生活气息了:)) 回锅肉的肉先要水煮成半熟。 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 12/03/2013 postreply 10:40:10

• 你这种炒法可能更好 -杨乃武- ♂ (70 bytes) () 12/03/2013 postreply 10:47:49

• 这个在四川叫“盐煎”。回锅也很好吃，但是现在的肉炒不起窝窝了 :)) -smurfette- ♀ (0 bytes) () 12/03/2013 postreply 11:20:35

• 那个是猪肉的问题，说是有一种本地猪，肉特适合炒回锅肉 -杨乃武- ♂ (56 bytes) () 12/03/2013 postreply 11:54:33

• 我现在买黑毛猪吃, 味道真的香些, 肉质鲜嫩带爽 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/03/2013 postreply 13:10:34

• 请问哪里买的？ -smurfette- ♀ (0 bytes) () 12/03/2013 postreply 15:16:51

• 来这里，我带你去：－）） -丑－丑- ♀ (143 bytes) () 12/03/2013 postreply 19:22:18

• 可我这里连Hmart也没有。:(( -smurfette- ♀ (0 bytes) () 12/03/2013 postreply 20:19:04