肉馅(肥瘦比例大致3:7)加葱姜汁(葱和姜加一点点水用机器打成液体),蚝油,酱油,盐,白胡椒粉和一点点高汤,混合搅拌上劲,最好用手搅拌,不要用筷子,这样肉能更好吃水上劲。
我肉馅的配方
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肉馅(肥瘦比例大致3:7)加葱姜汁(葱和姜加一点点水用机器打成液体),蚝油,酱油,盐,白胡椒粉和一点点高汤,混合搅拌上劲,最好用手搅拌,不要用筷子,这样肉能更好吃水上劲。