【小鱼家常】浪漫小点，中西合璧的饺子，元宝汤圆

情人节快到了，给大家来点浪漫的小点心。



马卡龙确实能配得上浪漫精巧这个词，丰富多变的口味能让你充分感受她的百变风情。



紫色是薰衣草口味，粉色是玫瑰口味，绿色是茉莉花口味，黄色是柠檬口味，咖啡色是巧克力口味

薰衣草是让人期待的爱
茉莉花是清新淡雅的爱
柠檬是青涩的爱
玫瑰是浓烈的爱
巧克力是醇厚的爱

让爱围绕在你的身旁，沉浸在有边的爱中……



心性的马卡龙是最有心意的爱





心性马卡龙同普通马卡龙做法一样，只是把它挤成了心性而已。刚刚烤出来的心性马卡龙看着很可爱，就像小时候我的一个粉红色带花边的心性小枕头。




嫌麻烦懒的做，同样也能浪漫上，为他冲一杯咖啡，加上两块小点心，同样能让他感受到你的爱。





特别的日子，咖啡的糖块也显得不一般。





有姐妹批评我们，总是进武器，也不上战场。
呵呵，就把武器们搬出来好好用用吧。




KitchenAid Pasta Roller Kit是我很喜欢的一套工具，对我来说它最大的好处是能很轻松地擀出很薄的面皮来，这样的面皮可以做馄饨，当然做面条什么也非常的棒。以前我曾经说过自己擀那属于自娱自乐，如果经常做还是用机器很方便省事省时。






Ravioli是西式的饺子，我觉得他的外皮很像中国的全蛋馄饨皮。






于是就自我煮张地在Ravioli里加了中式的荠菜肉馅







做了这一堆的中西合璧的饺子。


这中西合璧的饺子有几个优点：

1.对孩子而言营养丰富，这是全蛋皮做的，无形中又给他们塞了几个鸡蛋。不仅比传统的馄饨好做，而且能加入更多的肉馅。

2.皮不粘连，是孩子们带饭的一个好选择

3.味道典型的中国味道，适合中国人的口味。

制作方法：

1.面皮按照100克面粉一个鸡蛋，加一克盐的比例和面，不加任何水，直接和成面团，醒半个小时以上。

2.肉馅（肥瘦比例大致3：7）加葱姜汁（葱和姜加一点点水用机器打成液体），蚝油，酱油，盐，白胡椒粉和一点点高汤，混合搅拌上劲，再加入挤干水的荠菜混合均匀。

3.用机器擀成薄片，越薄越好，这是全蛋面延展性非常的好，把面皮铺在模子上，加入肉馅，再盖上另一片面皮，用擀面杖把它压实，刻出一个一个的饺子来就行了。





心血来潮的做了一些心性的来应景。

这个心性的也可以普通的馄饨皮或者饺子皮来做，就是用模子切成心性，加入肉馅包上就行了。





酸汤饺子





看看这个，是不是心意很足呀。




浪漫是偶尔才为之的事情，是家里的装饰品，家常便饭才是生活的必须品。





常常伴随自己的还是这盘牛肉笋丝炒面条，实在，管饱，美味；看着想吃，吃着舒服。







元宝汤圆


元宝汤圆是我们家大年初一早上必吃的食品，寓意招财进宝。借这个元宝汤圆祝福大家新春快乐，万事如意。






元宝汤圆是我们家大年初一早上必吃的食品，寓意招财进宝。虽然年三十那天睡得很晚，初一早上还是起来给家人包元宝汤圆。记得小时候每年我都会同妈妈一起包，可是我包的总是趴着的，怎么也站不起来，现在不知是不是自己做多了，随便一包都能站得挺好，我自己也说不清为什么，这大概就是所谓的熟能生巧吧。




我们家传统的元宝汤圆都是肉馅的，圆的都是甜味的。


祝大家节日快乐！

所有跟帖： 

• 精彩，浪漫！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 12:14:20

• 祝马大姐今年生活更精彩 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 23:36:51

• 鱼儿慧心巧手， 真是羡慕 ~~ 拜年啦：）） -arge- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 12:21:00

• 给姐姐拜年了！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 23:38:01

• 心形的马卡龙太赞了！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 12:22:53

• 谢谢小爱，这个主要是好玩，胖乎乎的真像加了花边的小枕头 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 23:39:51

• 真漂亮， 很精致 -吹泡泡的蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 12:35:31

• 蚂蚁好，咱们家的小蚂蚁现在是不是话特多，替我好好亲亲她 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 23:41:18

• 是啊，嘴不停的。 你什么时候来弯曲玩玩啊，大家都常提起你呢 -吹泡泡的蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:04:27

• 争取今年混到你们那儿蹭吃蹭喝 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:42:11

• 浪漫能干的小女人啊。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 12:45:14

• hehe 小女人掩面飘过 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 23:41:49

• 鱼姐姐好久不见，好想你！你真是越来越强大了，精致并强大着。 -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 13:16:03

• 妞妞，昨天小妞妞还用你给她的贴画做情人节卡，还念叨着你呢 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 23:43:07

• 非常赞~~ 鱼儿新年快乐！ -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 13:29:21

• 姐姐新年快乐！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 23:43:24

• 一贯的精致，鱼妹妹蛇年吉祥，生活充满爱！ -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 13:50:03

• 宝贝祝你新春快乐，吉祥如意！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 23:44:08

• 都是不舍得下咽的艺术品！鱼儿太牛了！新年快乐！ -花椒~- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 13:55:55

• 花椒新年快乐！你的精致和品位是无人能及的 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:21:38

• 聪明!压饺子的模子在哪儿买的? -jiewang- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 14:24:15

• 同问：压饺子的模子在哪儿买的? -colorfullife- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 15:03:56

• 我是在sur la table买的，Amazon上也有卖的，请进 -游走四方的鱼- ♀ (810 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:31:46

• THANKS! But the 2nd one can make only 12 while the 1st make 24 e -jiewang- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 09:57:59

• 漂亮，精致！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 14:41:48

• 谢谢心言 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:32:17

• 回复：【小鱼家常】浪漫小点，中西合璧的饺子，元宝汤圆 -LuckyDiane- ♀ (21 bytes) () 02/13/2013 postreply 14:58:46

• 回复：【小鱼家常】浪漫小点，中西合璧的饺子，元宝汤圆 -LuckyDiane- ♀ (21 bytes) () 02/13/2013 postreply 14:59:00

• 多谢！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:32:35

• 小鱼一如既往的浪漫！ -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 15:14:55

• 谢谢小雨，祝你新春快乐！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:33:09

• 漂亮并浪漫 -xiaoe- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 16:08:42

• haha -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:33:28

• 特别喜欢心型马卡龙！元宝汤元，心型饺子也特别好看，好吃呢！小鱼真是好手艺！ -夏荷园- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 16:17:42

• 那个是挺招人爱的 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:34:27

• 太美了！ 鱼儿有马卡龙的配方吗? 我也要尝试一下中西合璧的饺子， 很有创意。 -云淡风轻- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 17:21:53

• 我用的是Lucy的方子，她的介绍超级详细，非常感谢她，链接见内 -游走四方的鱼- ♀ (114 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:38:31

• 漂亮精緻啊！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 17:47:41

• 谢谢五七姐姐 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:40:08

• 精致，漂亮，富有创意。赞！ -Lucky姥爷- ♂ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 18:13:30

• 谢谢姥爷 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:38:58

• 牛呀牛 -nycgal2008- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 18:53:29

• 都是在这儿学的 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:40:36

• Please give us a link of the Ravioli maker. Thanks -wmommy- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 19:13:06

• 请进 -游走四方的鱼- ♀ (901 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:45:35

• 哇呀，你太能干了！ -老树发芽- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 20:39:48

• 谢谢老树 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:40:57

• 面条太漂亮了，欣赏了。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 21:04:49

• 紫布过年好 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:43:48

• 美仑美奐！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 22:03:50

• 谢谢甜齿 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:44:12

• 求元宝汤圆肉馅的配方。 -BlackBanboo- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 22:10:30

• 我肉馅的配方 -游走四方的鱼- ♀ (175 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:51:29

• 心形的马卡龙很有创意，很浪漫，情人节快乐！ -外面的世界- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 22:31:05

• 情人节快乐！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:44:39

• 太精美浪漫了，情人节快乐！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 22:31:57

• 等你的精美浪漫餐呢 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:51:55

• 充满着爱的精致和浪漫! 太能干了! 看得俺直流口水:-) -joyofjoy- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:32:23

• 谢谢！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 00:52:17

• 刚看见，来晚了，真的样样精致，元宝汤圆好可爱。喜欢喜欢。 -爱吃不懒做- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 01:37:22

• 真的样样精致 ! -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 06:06:03

• 喝彩！！ -Strad- ♂ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 06:30:07

• 请问哪个kitchen aid pasta roller kit 要和kitchen aid mixer 一起用吗？ -老树发芽- ♀ (32 bytes) () 02/14/2013 postreply 08:43:35

• 马卡龙这样高难度的糕点，在鱼儿手下就成小菜一碟了。太精美了。 -熊猫媳妇- ♀ (120 bytes) () 02/14/2013 postreply 09:43:49

• 好精致~~~都不知道该咋夸你了！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 12:55:41

• 能干的小鱼有马卡龙的做法吗？ -dudu99- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 13:09:47

• 都很漂亮呀！ -hellokittyd- ♀ (0 bytes) () 02/15/2013 postreply 05:47:15

• 红坊给鱼儿MM拜年了，一切依旧就好。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 02/15/2013 postreply 06:13:19

• 这个元宝汤圆学了，正月十五弄 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 02/15/2013 postreply 10:18:13

• 太专业啦，佩服手艺！ -倚门回首- ♀ (0 bytes) () 02/15/2013 postreply 12:36:54