怎么做的肉丸子总是死死的不酥松？

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• 加切碎馒头,或面包渣 -greenlawn- ♀ (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 13:56:32

• 要狠搅吗？ -好花常在- ♀ (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 13:58:27

• 这儿 -greenlawn- ♀ (139 bytes) () 12/19/2011 postreply 14:01:11

• ZT: 小小巧克力豆的方子！ 我试过，非常好吃！ -小白菜，- ♀ (371 bytes) () 12/19/2011 postreply 14:01:52

• 加水和淀粉。一磅肉大概加2TP水，一TP淀粉的样子。是大概，精确的比例自己试试才知道。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 15:36:52

• 酥松要家馒头或面包屑，比如狮子头。爽Q弹牙，要加淀粉多搅拌摔打，比如牛肉丸。 -meigui- ♀ (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 16:51:50

• 把马铃薯切成细粒拌在肉馅里，加一颗蛋一起搅拌上劲，会很松软。 -qqww789- ♀ (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 17:21:14

• 回复：怎么做的肉丸子总是死死的不酥松？ -LingCooking- ♀ (95 bytes) () 12/19/2011 postreply 18:49:43

• 加水 and flour and an egg, a little bit of oil -a-girl- ♀ (0 bytes) () 12/20/2011 postreply 08:45:03

• 回复：怎么做的肉丸子总是死死的不酥松？ -kram- ♂ (241 bytes) () 12/20/2011 postreply 14:36:37