再上爬梯菜--都是些没技术含量的

来源: *小星星* 2011-01-31 14:38:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3860 bytes)
搬家后老公想请一些朋友来玩,准备饭菜的差事自然又落到了星星头上。

因为第一次在家中开这么大型的party(共计25人----8对夫妇,2位单身,外加7个小孩),没经验,忘了买一次性餐具,结果给自己增加了很多工作量,下次累得再懵也不会忘记这个。

老公是个及其要面子的人,不好意思开口让朋友各带一菜,只好星星多多准备了。考虑到人多,特别是来的大肚汉多,故只能在量上满足他们,色、香、味自然也就忽略不计。呵呵,这不过是个牵强的借口,本人一向做不来技术含量高的东东。

离开饭时间一小时左右朋友们陆陆续续进门了,谁说:人多了好干活,人少了好吃饭。在星星看来人多了净添乱,一会这个渴,一会那个饿,老公忙着招待,星星忙着准备饭菜,那叫一个昏天暗地。忙到一半竟然发现没一个人替俺的菜拍照,老公好不容易抽出一点空,可惜拍到一半相机又没电了,幸好中途拍了一张不全的集体照。遗憾的是朋友带的红烧肉,炸虾片,酱牛腱子,凉粉均没机会露脸。

看来party还是要搞potluck ,否则自己太辛苦。



先上张不全的集体照



豆腐肉末丸子---放豆腐为了里面松软,为了小朋友营养适宜,星星还加了一点胡萝卜。没开饭时,小朋友已经吃掉了一半。



卤味拼盘---猪耳朵,猪口条,猪肝,猪肚,卤蛋。



蜂蜜鸡翅--烤过了,卖相实在不好的说。



寿司--做得很不地道,煮虾时没用牙签串直,煮好后大虾们一致向星星鞠躬,从中间刨开后尾巴自然就分叉了。



寿司卷—边角剩料又做了一盘,正好照顾吃素的朋友。


白灼虾—发现开爬梯大家很不爱吃虾,可能闲拨皮麻烦吧。



椒盐大虾



卤牛肉



凉拌猪肚----本打算做成红油猪肚,但考虑到吃辣的人不多,临时改了主意。



炸春卷---胡萝卜、香菇、木耳、粉丝馅。买的皮过于大,考虑到人多量少,一切为二,正好。



香菇油菜



荷兰豆炒豆干



时蔬爆虾



四喜烤麸---个人感觉这道菜还是凉了吃有味道,看,镜头都被热气模糊了。



冬瓜粉丝丸子汤--来的小小朋友太多,想给他们吃点汤汤水水的东西,可能会舒服些。



腊肠炒蒜薹




猪肉白菜包子—极其受大人孩子的欢迎,全部被消灭光。

所有跟帖: 

一次性餐具,能不用就不要用喔。谢谢 ~ -Loreley- 给 Loreley 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/31/2011 postreply 14:43:30

为环保?为健康? -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2011 postreply 17:53:36

both -粉红和雪白- 给 粉红和雪白 发送悄悄话 粉红和雪白 的博客首页 (123 bytes) () 02/01/2011 postreply 07:03:28

我考虑贴我去朋友家蹭饭的图给你看了,那才叫没技术含量 -3845- 给 3845 发送悄悄话 3845 的博客首页 (56 bytes) () 01/31/2011 postreply 16:14:15

快帖,给星星一点自信! -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (86 bytes) () 01/31/2011 postreply 17:55:33

俺经常喘粗气儿 -3845- 给 3845 发送悄悄话 3845 的博客首页 (11 bytes) () 01/31/2011 postreply 18:12:03

做的相当不错,家常菜就是这样地。 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2011 postreply 16:25:38

觉得爬梯菜应该避免炒菜,现在总结出来的。 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2011 postreply 18:01:14

这些都是工夫菜, 居然说没技术含量! 下次整个有技术含量的给看看吧:) -灵颜- 给 灵颜 发送悄悄话 灵颜 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2011 postreply 16:38:39

有技术含量的不会呀,呜呜。看了这里大师级的菜,俺都不敢露脸。 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2011 postreply 17:58:41

似乎都挺麻烦的。难道是我太笨了 -roadkiller- 给 roadkiller 发送悄悄话 (48 bytes) () 01/31/2011 postreply 16:38:41

抢答一下. 这两样都不需要保温, 凉了以后一起放烤箱, 300F左右烤5-8分钟就行. -灵颜- 给 灵颜 发送悄悄话 灵颜 的博客首页 (46 bytes) () 01/31/2011 postreply 16:53:36

没考虑,只顾着方便小孩抓取,呵呵 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2011 postreply 17:59:58

赞一把!你太能干了! --子女教育-- 给 -子女教育- 发送悄悄话 -子女教育- 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2011 postreply 17:41:49

个个看着都那么好吃 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2011 postreply 19:17:44

太能干了!!还有好多热炒! -nextspring- 给 nextspring 发送悄悄话 nextspring 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2011 postreply 00:14:50

能干呀!赞一个! -游走四方的鱼- 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2011 postreply 08:10:20

很好吃。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2011 postreply 16:48:09

样样好吃!!很丰盛很诱人~~ -lucy-lucy- 给 lucy-lucy 发送悄悄话 lucy-lucy 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2011 postreply 17:04:42

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