再上爬梯菜--都是些没技术含量的

来源: 2011-01-31 14:38:42 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:
搬家后老公想请一些朋友来玩,准备饭菜的差事自然又落到了星星头上。

因为第一次在家中开这么大型的party(共计25人----8对夫妇,2位单身,外加7个小孩),没经验,忘了买一次性餐具,结果给自己增加了很多工作量,下次累得再懵也不会忘记这个。

老公是个及其要面子的人,不好意思开口让朋友各带一菜,只好星星多多准备了。考虑到人多,特别是来的大肚汉多,故只能在量上满足他们,色、香、味自然也就忽略不计。呵呵,这不过是个牵强的借口,本人一向做不来技术含量高的东东。

离开饭时间一小时左右朋友们陆陆续续进门了,谁说:人多了好干活,人少了好吃饭。在星星看来人多了净添乱,一会这个渴,一会那个饿,老公忙着招待,星星忙着准备饭菜,那叫一个昏天暗地。忙到一半竟然发现没一个人替俺的菜拍照,老公好不容易抽出一点空,可惜拍到一半相机又没电了,幸好中途拍了一张不全的集体照。遗憾的是朋友带的红烧肉,炸虾片,酱牛腱子,凉粉均没机会露脸。

看来party还是要搞potluck ,否则自己太辛苦。



先上张不全的集体照



豆腐肉末丸子---放豆腐为了里面松软,为了小朋友营养适宜,星星还加了一点胡萝卜。没开饭时,小朋友已经吃掉了一半。



卤味拼盘---猪耳朵,猪口条,猪肝,猪肚,卤蛋。



蜂蜜鸡翅--烤过了,卖相实在不好的说。



寿司--做得很不地道,煮虾时没用牙签串直,煮好后大虾们一致向星星鞠躬,从中间刨开后尾巴自然就分叉了。



寿司卷—边角剩料又做了一盘,正好照顾吃素的朋友。


白灼虾—发现开爬梯大家很不爱吃虾,可能闲拨皮麻烦吧。



椒盐大虾



卤牛肉



凉拌猪肚----本打算做成红油猪肚,但考虑到吃辣的人不多,临时改了主意。



炸春卷---胡萝卜、香菇、木耳、粉丝馅。买的皮过于大,考虑到人多量少,一切为二,正好。



香菇油菜



荷兰豆炒豆干



时蔬爆虾



四喜烤麸---个人感觉这道菜还是凉了吃有味道,看,镜头都被热气模糊了。



冬瓜粉丝丸子汤--来的小小朋友太多,想给他们吃点汤汤水水的东西,可能会舒服些。



腊肠炒蒜薹




猪肉白菜包子—极其受大人孩子的欢迎,全部被消灭光。