盖浇饭的特点是饭菜结合，食用方便，既有米饭主食，又有美味菜肴。菜汤汁浇在饭上面，使米饭更加可口入味。今天做的猪扒盖浇饭。猪里脊肉，用日本烧烤酱腌制，做出来的猪扒，酸甜可口，肉质柔嫩多汁，真是太好吃了，大人小孩都喜欢。
Ingredients
6 pork chops (600g) - 里脊块 6块(600克）
0.5 red onion - 红洋葱 半个
4 tomato - 西红柿 4个
0.5 cup ketchup - 西红柿酱 0.5杯
Ingredients for marinade - 腌料 （for 6 pork chops )
1/2 cup Janpanese Barbecue Sauce - 1/2杯日本烧烤酱
1 tbsp cooking wine - 1大勺料酒
1 tbsp light soy sauce - 1大勺生抽
1 tsp chili pepper - 1小勺辣椒粉
