我买了一个北鼎的电蒸锅，经验是喜忧参半。

好处是蒸的时候可以定时，另外方便做清蒸鱼。长方形的蒸锅。

麻烦的是用完要用手及时清洗和擦干净，否则会有水渍留在上面，parts 比较多。貌似煤气炉上用的普通蒸锅更方便清洗。

用的次数不太多，其实真的可有可无。