今夏我的酸甜试验-

先后做了三种果酱：杏酱，草莓大黄果酱和桃柚果酱早餐，用当季酸甜的黄桃，代替传统的草莓甜奶油做法式crepe饼内馅，有点酸味的黄桃片和带点甜味的crepe薄饼是绝配。自制桃柚果酱配French toast也是早餐佳配。

用自制酸甜杏酱做杏味酱丹麦酥面包（Apricot Danish）。下午茶：Apricot Danish配上固体咖啡（哥伦比亚咖啡冰激凌), 用草莓大黄果酱杏仁片做酥皮方块点心。

儿子上大学后我回国长住，旅游间歇无聊时可以考虑开个烘焙小店“春来茶馆”，亲朋好友有兴趣的可以一起做，免费吃。国内没烤箱，用空气炸锅好像也行。

前两天自己做了两个华夫冰激凌筒，觉得不够薄，不够脆。今晚老公儿子去打网球，我本来想再做一次。又怕做好了我受不了诱惑，晚上吃冰激凌。还是明天早上再做吧。