太贵了，不如炖肉合算。

其实就是大豆粉。把豆子研磨到50微米左右的小颗粒，一般不用再做进一步加工就可以卖了，有厂家做一些脱脂。
原来主要是作为饲料添加剂的，后来做成小包装给人吃了。