鳕鱼肉质肥嫩，口感好，

有时清蒸放点咸菜末或干脆什么也不放也很好吃 ：）

所有跟帖： 

• 的确是。而且刺不多。特别适合小孩吃。 -微笑的花- ♀ (0 bytes) () 10/20/2020 postreply 16:45:00

• 很高兴在我们还没下班前看你们先上菜 -加州阳光123- ♀ (55 bytes) () 10/20/2020 postreply 16:58:33

• 对。我也想试着清蒸一次。觉得鳕鱼的肉质很像海鲈鱼（sea bass)。我们吃海鲈鱼只清蒸。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 10/20/2020 postreply 16:47:15

• 清蒸的话鱼的清甜和质感更可以品尝到 -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 10/20/2020 postreply 16:59:32

• 对。还有一种鱼也很适合清蒸。我们叫平鱼。不知道南方是否叫别的名字。这个鱼Weee上有卖。可惜我不会清鱼，不敢买。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 10/20/2020 postreply 17:05:52

• 下回帖上来看看 ：） -加州阳光123- ♀ (276 bytes) () 10/20/2020 postreply 17:09:30

• 哇，这是典型的江浙一带的吃法吧？ -香草仙子- ♀ (239 bytes) () 10/20/2020 postreply 17:14:39

• 别扔啊，鱼头最好吃的几个部位一定要尝过 ： -加州阳光123- ♀ (697 bytes) () 10/20/2020 postreply 19:31:38

• Wow，感谢科普鱼头。我得就近找个像你这样懂行的中国女友教我吃一次就会了。再次感觉你应该学医。浪费了你的好天赋了。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 07:52:05