我家领导做红烧肉。。。

水泡两小时，然后扔进红烧肉里煮。水泡太久软了反而不好吃。。。我是水泡过夜，切小段，油锅里干辣椒蒜头油爆后，倒进去炒，加盐，加一点点水，拌匀后焖五分钟就好。