借你贴，再补充一个私房抄的三文鱼的方法，很好，做了N次了，见内：

来源: 于 2019-09-06 14:21:10 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

with Peach Salsa

先准备Peach Salsa：

洋葱切碎

红圆椒切碎

橙色圆椒切碎

桃子切碎

香菜切碎

把以上全部混合，冰箱冷藏约2个小时(可选）

Orange－Glaze Sauce：

一半新鲜压榨的橙汁，一半白葡萄酒，小锅里熬稠

三文鱼两面撒盐和黑胡椒粉，及一点点辣椒粉，两面抹上一点橄榄油.

铸铁锅稍热，三文鱼两面煎到熟，倒上熬好的橙汁酱，配上Peach Salsa即可

 

（此图非本人做的）