餐馆是有自己的操作流程的，一旦打乱了，人就会发懵。

我有一次请几个朋友吃铁板烧，炒饭的是个不错的师傅，铁铲耍的上下翻飞的。

等到了炒饭时，有一位老哥突然提出要求，炒饭里要加大蒜末。就这一个小改变，那师傅立刻就乱了阵脚。最后做成的炒饭分外难吃。