那个rockeymountain，牛排就这么简单处理的

来源: 于 2019-03-08 16:37:08 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我一半趁减价时多买几块，一块大约0.8-1磅。运动的孩子吃点牛肉不错。我下面的是New York cut，ribeye或T-bone在我这里贵一丁点，尤其ribeye 肥油多，不合适我老人家吃了。挑中间白色多而均匀的买。回家一包一块或两块包起来冰冻，用以前12小时解冻，撒盐和cajunseasoning。包起来放冰箱过夜。第二天煎就好了。油锅里的牛油炒菜很香的，炒芦笋不错，但实在年纪大了，不敢对付。。。