烧熟的糯米(最好有点温度),用手揉到很沾手了,放在保鲜膜里,用擀面杖擀成片。
揭开上面的保鲜膜,面团中间加一个豆沙球,抓起下面的保鲜膜,收起来,成为一个球状。最后去掉保鲜膜就好。
因为很粘,最好不要直接用手。
如果要煎的话,就直接下热油锅,两面煎焦黄就好了:)