喝茶

来源: 2018-12-29 11:48:35 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

确切地说是泡茶(其实我也不确定怎么叫,你们看了建议一下吧)。

别人送了好多种国内的茶,怕时间久了会过期,就想喝了吧。但是,国内出产的茶叶你们是知道的,就是一片一片的散茶叶,没有tea bag, 喝的时候为了不把茶叶喝到嘴里,总得搞附加步骤,以便优化喝茶experience.

我试过用把茶叶装在一个小的漏勺里,然后dip the strainer spoon half way in the hot water, 因为漏勺是不能关闭的,只能手拿着,这样水才不会末过茶叶才能contain the tea leaves.  

还试过干脆把茶叶丢进 a pot of hot water, 等泡好后再把茶叶filter出来。

还试过一些其它办法。最后,我觉得比较理想的,还是把茶叶当coffee grinds, 放到 coffee dripper 里当咖啡来做,当然水温不够高,固液两相接触时间也不够长,味道肯定也打折扣。但是,方便,质量也过得去,可以接受这个折中。

这叫泡茶吗?如果国内厂家也直接用tea bag, 那 user experience就会好很多,但是这种做法大概没有国内市场?