莴笋可以拌海蜇丝， 莴笋炒肉片， 莴笋炒蛋，

莴笋叶这里叫A菜， 我喜欢用它烧豆腐， 淡淡的叶子的清香和着豆腐的清香， 非常清口。

A菜也可以烧汤， 或做菜饭。