把最便宜的高丽菜制成高丽菜菜干 保存时间长而且别有风味

高丽菜也叫圆白菜，东北人叫疙瘩白，也有叫卷心菜或者大头菜的。台湾盛产高丽菜，人们就把高丽菜制成菜干，不仅保存时间长，而且别有风味，是台湾人最喜欢的美食之一。