记忆中的吃在越南

十七八年前，去香港和新加坡工作了两年，新加坡假期多，马来人、华人、印度人的节都过，我一个人在那里工作，假期没事干，就在东南亚溜达，去过两次越南，有三件事感受特别深：

1，越南人真是歧视天朝的人。俺们四个同事一起去，分别拿新加坡、台湾、美国和中国护照，我们入关没有任何问题，没有体会到传说中的越南海关人员态度恶劣和索贿，但是拿中国护照的姐姐被刁难了一个小时才入关，当时感觉天朝的护照完整就是一个难民身份证！

2，回到正题，吃！台湾姐姐认识在越南的人，给我们推荐了一个吃眼镜蛇的地方，一蛇七吃，蛇羹、凉拌蛇皮和蛇油炒饭真是好吃，念念不忘

3，胡志明市有好多西餐馆，5道菜的法式西餐，合我们的口味，感觉比巴黎做的好吃。我觉得越南人做的confit de canard是最美味到鸭腿，而且，这些西餐馆都挺有情调

街边的咖啡，三明治也都很好吃，越南人把法国菜的精髓都学会了

再过一两年退休了，计划和老伴去越南用一个月从南到北溜达溜达，她喜欢清淡的饮食，应该喜欢

 

所有跟帖： 

• 美国有华盛顿和纽约。老蒋在大陆时有南京和上海。越南是西贡与河内。 -信笔由墨- ♂ (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 15:25:01

• 好文！一位邻居，越南来的，87岁，很健谈，我极其震惊的是他说：“逃离越南，九死一生！公海里 -elmonte- ♀ (213 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:16:00

• 越南人生活最好的时期是法国统治时。这和说中国人生活最好时期是XXX一样. -最接近太阳的人- ♂ (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 17:08:23

• 由珍·玛奇和梁家辉出演，根据法国女作家玛·杜拉斯的同名小说拍摄的电影“情人”（L'amant）对当时生活可见一斑 -TwinTurbo- ♂ (1461 bytes) () 03/01/2024 postreply 12:02:05

• 要说是中国害的也没错，得转几个弯，北朝鲜如今的状况是不是中国害的？ -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 19:27:31

• 越南难民不是越南政府迫害越裔华人吗？ -Yu-Yuan17- ♀ (0 bytes) () 03/01/2024 postreply 08:00:41

• You went to Vietnam -elfie- ♀ (135 bytes) () 02/29/2024 postreply 17:31:03

• 我97年第一次去越南，记忆犹新，和你一篇当年的随笔：越南米粉与点心 -头发与财富成反比- ♂ (2715 bytes) () 02/29/2024 postreply 18:34:53

• 去越南旅游需要提前打很多vaccine吗？而且听说吃当地的食物要非常小心，很容易拉肚子，是这样吗？ -仟仟- ♀ (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 22:04:30