脂质代谢非常individual。有的人代谢能力就是好,吃几个蛋都不怕,有的人就不行。这个是基因注定的。
如果已经有胆固醇升高的人,应该用蛋白取代整个鸡蛋。
另外需要减脂的、应该避免摄入蛋黄,因为热量
不管吃什么东西,都应该moderate,再好的东西,也架不住每天吃,天天吃,一天吃十个